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復活?のお知らせ + キャラメルのお菓子


あまりに長すぎるおやすみ。


・・・・・・約1年ぶりの更新です、こんにちは。
ずいぶんと長い間、Blogを放置してしまいました。

この1年間、何をやっていたかというと、
近所に新しく出来たフィットネスクラブにコツコツと通っておりました。
はまり症で、物事にどっぷりのめり込んでしまう性格ゆえ、
連日のジム通いに仕事、そして家事の中に、お菓子・パンづくりを組み込む余裕はなく。
おかげで体脂肪が5%近く落ち、筋肉もつき過ぎましたが。

ちなみにコレに夢中。(興味のある方だけどうぞ) *リンク先、音が出ます*

それでも、てづくりは今年に入ってから細々と再開、
しかし今度はPCが絶不調、Blogの更新は出来ないまま。
結局、最近になってとうとう起動はおろか、リカバリすら出来なくなり、
今、ようやく新しいPCでこのBlogを更新しています。

実はこれから引っ越しを控えているので、またもや開店休業状態に陥りそうです。
が、落ち着いたらまたゆっくりと復活しようと思っております。

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お休みの朝、ささっとつくれるお菓子を2つ。

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キャラメルクッキー。
言わずもがな、キャラメルクリーム消費のため。

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強力粉入りの、がっしりとした噛みごたえ。
サクサク、ホロっとしたクッキーもいいけど、この硬さ、やっぱり好き。

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キャラメルクリームを混ぜ込んで、クランブルをのせて焼いたマフィン。
マフィンをつくるのは2回目。

・・・コチラは改善の余地、大アリ。
形、生地、味・・・まだまだ修行が必要。


どちらもジム仲間にお裾分け。
お菓子をつくるのは楽しいが、日々鍛えている?この身で消費はちとつらい。
ということで、みんな巻き添え。
フフ、またよろしくお願いします。
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by rin-ha | 2009-05-09 23:51 | Sweets
おくりもの

職場の男性、Hさんが2月末で退職。

早番で一緒に仕事をする機会があり、いろいろとお世話になったので、
同僚と相談して、プレゼントを用意することになった。
なんと私はお菓子担当・・・・末日は金曜なので、
平日にこなし切れるかと不安もあったが、思い切って引き受けてみることに。

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あれこれ悩んで厳選したお菓子達。

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紅茶サブレ。

少々焼きすぎの感あり。
そして、もう少し大きめに成形してもよかったか。
焼き上がってみないと分からない部分もあって、難しい。

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フィナンシェ。

今回はシンプルにプレーンで。
こちらも焼き加減で苦戦。
作り直したのは内緒。

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マロンパウンド。

自家製の栗の渋皮煮を裏ごししたペーストと、粗く刻んだ栗入り。
全卵をスプーンで数杯づつ入れ、ふんわりとするまで丁寧にすり混ぜたところ、
思いのほか高さが出て、びっくり。
ボリュームが出つつも、しっとりキメの細かい焼き上がり。
3種の中では一番の出来。


好みが分からないし、甘いお菓子が好きかどうかも不明だったので、
一般受けしやすく、つくり慣れたもので構成。
しっかりラッピングをしようかと思ったが、
職場から持ち帰るのも大変だろう・・・・と、
ラベルだけ貼り、小さな紙袋に詰めて。

お疲れさまでした
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by rin-ha | 2008-03-01 22:46 | Sweets



ヒトリゴトとかパンのこととか。日々、ユルユル。
by rin-ha
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HN : rin-ha

東京の端っこで、
夫(もぐら)との2人暮らし。
長らくお休みをいただいていたが、こっそりと復活、超スローペースで更新中。

好きなコト、モノ :
■食に関するあれこれ
■キッチン雑貨■活字
■LONDON■UKROCK
LIVE■ROCKFESTIVAL
■FITNESS
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