ご無沙汰しております。

4月に入ってから、週末にイベント事が重なり、
あれよあれよと言う間に、前回の更新から早1ヶ月。
どこまでユルユルなんだよ、と思いつつ、
いやしかし、最近日が経つのが、本当に早いこと。

日頃交流のある方の所へも、すっかり足が途絶えてしまったのにもかかわらず、
こまめに覗いてくださっていた方もおられたよう。

本当に、ありがとうございます。
のちほど皆様のところへもお邪魔したいと思います。

e0121326_16515620.jpg

で、久しぶりにオーブンを温めてつくったのは、マフィン。
余りモノを冷凍しておいたブルーベリーを入れて。

久々な割に面白みもない上に、特筆することも何もないが、
実はコレ、私にとっては初マフィン。
数ヶ月まえに手に入れたマフィン型が、ようやく陽の目をみたのだ。

e0121326_16522054.jpg

一口にマフィンと言えど、色々なつくり方があるらしい。、
パウンドのような工程のものや、溶かしバターを入れるもの、
サラダオイルを使うもの、ノンオイルのもの・・・・・
それぞれに風味も食感も違うのだろうと思うと、とても興味深い。

みなさま、どんなマフィンがお好みでしょう?

e0121326_1652447.jpg

大粒のブルーベリーがゴロゴロ。
たっぷり入れた(使い切った)ので、とてもジューシー。


早速2個ペロリと平らげ、更に手を伸ばそうとしていたもぐらを制止して。
うむ~、カロリーやっぱり高そうだもんなぁ。
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by rin-ha | 2008-04-27 19:59 | Sweets
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ヒトリゴトとかパンのこととか。日々、ユルユル。
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HN : rin-ha

東京の端っこで、
夫(もぐら)との2人暮らし。
長らくお休みをいただいていたが、こっそりと復活、超スローペースで更新中。

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